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乐节主场演唱会最后一场压轴戏开演,台湾“亚洲天后”蔡依林、“情歌王子”萧敬腾及英皇星艺小天王海鸣威等明星一一登场,倾情演唱。 首先登场演唱的是许飞,她为观众演唱了《飞行》、《左半边翅膀》、《蝴蝶》等5首歌曲,赢得粉丝的追捧。接下来是海鸣威出场,他演唱了《龙的梦想》、《老人与海》、《爱过》等。有“情歌王子”美誉的台湾歌手萧敬腾一身黑色服饰出场,他演唱了情歌《只能想念你》、《阿飞的小蝴蝶》、《王妃》,撼动了海口歌迷。在观众的欢呼声中,亚洲天后蔡依林身着一身海蓝色超短裙以劲舞出场,她献唱了《美人计》、《倒带》、《日不落》,劲歌热舞引爆全场。 据了解,此次音乐节自3月8日在北京举行启动仪式后,一路向南行程上万里,沿途经过郑州、长沙、广州等繁华城市,所到之处,展示了独具海南特色歌舞节目,有力推介宣传了海南旅游文化。3月24日抵达海口,进行了连续3晚的震撼演唱会。许飞。(南海网记者秦彦摄)海明威。(南海网记者秦彦摄)萧敬腾。(南海网记者秦彦摄)萧敬腾。(南海网记者秦彦摄)蔡依林。(南海网记者秦彦摄)蔡依林。(南海网记者秦彦摄)蔡依林。(南海网记者秦彦摄)蔡依林。(南海网记者秦彦摄)蔡依林。(南海网记者秦彦摄)蔡依林。(南海网记者秦彦摄)
"以前,刀鱼吸引人们的舌头;现在,刀鱼吸引人们的眼球。为了产卵繁殖,刀鱼每年清明时节从海洋往长江上游洄游。因为肉质逐渐淡水化,刀鱼兼具绵软、鲜嫩、丰腴的美味,成为长江中首屈一指的鲜物。原先,长江刀鱼并不难吃到。近几年,因为资源减少,刀鱼有了一丝奢侈品的味道。根据去年的公开报道,长江刀鱼卖出了6000元/斤的天价,一天之内的价格浮动超过1000元。今年,晚来的春风吹走了刀鱼的产量。地处崇明县东南角、距离黄海佘山岛海域40公里的团结沙是接应刀鱼捕捞渔船的第一线港口,也是崇明最大的刀鱼产地和集散市场。这里的渔民告诉记者,今年尽管有几天刀鱼成交价达到5000元/斤,但大多数时候生意很难做,不但价格相比往年低,而且很折腾。渔民要面对的,可能是17年来最严重的歉收。 春风未吹,刀鱼不见 近50艘快艇停泊在团结沙水闸的水道内,简易活动板房搭成的刀鱼门市就建在水道两边。42岁的江苏盐城籍渔船主张嘉金向记者大叹苦经:""哪怕只要早一个星期入春,刀鱼产量就不会像现在这样少。"" 张嘉金有17年捕捞刀鱼的经验,从未见过像今年这样的歉收。这天中午,他从10来条渔船上""东一条、西一条""零星收鱼,一共才收到约8斤刀鱼。连日来,附近的门市部每天最多收到20斤鱼,少的时候每天收不到5斤。而去年这个时候,张嘉金每天可以收到约80斤刀鱼。""像今年这样下去,八成以上的渔民恐怕要亏本。"" 老渔民告诉记者,长江刀鱼的产量确实有""大小年""规律。由于刀鱼都是从海洋洄游而来,有经验的渔民观察上一年的海刀产量,就可以大致预测下一年的刀鱼产量。去年10月,张嘉金开始为渔季忙碌,他在长江口水面打下第一根桩子,为来年排网捕捞做准备。当时,渔民之间交换信息,都说海刀""很好捕、量很大""。因此,张嘉金预计今年将迎来刀鱼丰收。 渔谚说:""只能人等鱼,不能鱼等人。""春节过后,张嘉金迫不及待地出海试捕刀鱼,结果足足等待了1个多月。""你问我捞到几斤?哪里还能按斤算哟,只捞到那么几条!""试捕的结果让他突然紧张起来,他害怕今年的渔季会""赶不上趟""。 有一条江南农谚是""春潮迷雾出刀鱼"",意思是说,刀鱼对应着入春时间,水温回暖才会洄游。农谚又说:""清明前鱼骨软如绵,清明后鱼骨硬似铁"",意思是过了清明以后,刀鱼鱼刺发硬,肉质鲜度下降,价格也一落千丈。也就是说,每年入春到清明的这段时间是捕捞刀鱼的黄金窗口,而这段窗口期有多长,取决于何时能够入春。 春风未吹,刀鱼不见。 今年,渔政部门认定的刀鱼捕捞时间是3月1日-4月15日。然而,今年上海遭遇连绵的阴雨天气,2月份有连续19个阴雨天气,创近20年来气象纪录。当月平均气温仅4.3℃,比常年同期偏低1.4℃。进入3月份以后,气温仍然在10度以下徘徊。 鱼价每分钟都可能有变 下午3点,渔民万小芳的门市部里有30斤刀鱼,但是她决定不卖了。""准备留到明天卖。估计明天海面上有大风,捕鱼是很难的,现成的刀鱼可能会涨价。今天2两以上''大刀''只卖2500元/斤,这个价格太低了。"" 在万小芳的门市部里,刚捕捞上来的刀鱼装在一大盆冰水里。2个小工戴着粉色的胶皮手套,将刀鱼分拣到2个塑料泡沫箱内,再敷上一层碎冰。小工说,左边一箱是2两以上的""大刀"",价格2500元/斤;右边一箱是3两以上的""极品刀"",价格3000元/斤。从团结沙水闸开始,刀鱼一上岸就被分为几个档次。 这些价格只是暂时的。今年刀鱼严重歉收,产量不稳定,鱼价浮动厉害。 团结沙距离常州200多公里,全程开车要近3个小时,鱼价每分钟都有可能发生变化。据说有一年渔季开始的时候,一名经销商囤积了总价几十万元的刀鱼,准备大赚一票。就在把鱼运往常州的半途中,他接到电话,说常州鱼价跌下来了。鱼不能烂在手里,结果倒赔了几十万元。""鱼价就像坐上了直升飞机,昨天一斤卖5000元,今天变成2000元,明天又变成3000元。"" 渔民想要尽量多赚些,一般有两种办法。一是,把1两5以下的""毛刀""和1两5以上的""中刀""搭配。比如,今天""中刀""价格相对偏低,宁可把""中刀""当成""毛刀""搭售,以求能够跑量。二是,用""海刀""充做""江刀""。刀鱼的淡水化程度越高,肉质越细嫩鲜美,而""海刀""的肉质粗硬。渔民介绍,""江刀""的背呈现金色,而""海刀""的背是青黑色的;此外,""江刀""的眼珠泛白,而""海刀""的眼珠带有一点红色。 记者离开团结沙门市时,万小芳正和一名崇明本地鱼贩争执""毛刀""的价钱。她一手敲打着计算器,一手拿着圆珠笔,两条眉毛拧到了一起:""80块一斤,价钱绝对不能让。另外,与其你欠我50块,不如我欠你50块。明天你再过来,我找零钱给你。""记者问她,囤积的30斤大刀,明天能卖出好价钱吗?她回答说:""可能有风,也可能没有风。价钱这个事,我真的说不准。"" 产销链条门槛高风险大 若论""物以稀为贵"",刀鱼产量骤减,价格应该抬升才对。但事实并非如此,因为产量不是决定刀鱼价格的唯一因素。刀鱼的产销经过包括渔民、渔船主、经销商、各地饭店等多道环节,每一级上家会对下家的鱼提出苛刻的要求。一名经销商感叹:贩刀鱼的行业门槛很高,必须有足够的眼力和经验,才能把一盆刀鱼分出三六九等。否则的话,只能自己吃进其中的巨大风险。 追溯这根脆弱的产销链条,要从苏南的餐桌上说起。 在刀鱼消费的重镇常州,人们用刀鱼祭祀祖先。食用刀鱼有一套考究的方法,用一根牙签剔开鱼肉和鱼骨,鱼骨油炸,鱼肉单独食用。江苏人常把""西施乳、 鱼嘴、刀鱼鼻""挂在嘴边,意指""长江三鲜""河豚、 鱼、刀鱼最鲜美的部位。刀鱼鼻就是指背脊靠近头部的一小块鱼肉。淮扬菜就有一道菜式,用十多条新鲜刀鱼做材料,单单挑出鱼鼻肉炒成一盘。 就这样,刀鱼包含了礼仪与奢华的意味,被食客极尽挑剔之能。这种要求越是精细,对产销环节的压力也就越大--鲜鱼必须保证硬挺如刀,鱼肚不能有任何破烂或血水。只要鱼的品相有一丝污损,就无法挤进上等食材的范围。一名浙江籍经销商曾在刀鱼的品相上吃过亏:""刀鱼非常娇贵,须臾不能离水。为了保湿,渔民用水泼洒毛巾,再把毛巾覆在鱼上。没料到红色毛巾的颜色掉到刀鱼上,差点被退货,只好赔钱出手。"" 刀鱼产业的利润像一座金字塔,最高处是产量最少的2两甚至3两以上的刀鱼。为了产出这些""极品刀"",一个渔民家庭平均每年要投入几十万元的成本。如果遇到天气不利,就容易入不敷出。 以团结沙水闸周边的渔民为例:简易活动板房的房租是8000元/年;一张网具价钱约200元,一条渔船上有200张网,就要4万元;快艇出航一次消耗柴油1500元,按工作1个月、2艘快艇每天各出航2次计算,油钱花销就得近20万元。 一位渔民告诉记者,他以4000元/月的工钱雇了几名小工。有两个小工眼看刀鱼年景不好,没有干满半个月就辞职跑路了。记者在团结沙了解到,小工的身价已经涨到每月5000元到6000元。如果雇用10个小工做上半年时间,按照月薪5000元计算,人力支出就达30万元。 为了捕捞到更多的鱼,渔民纷纷向外海扩展,恰似一场升级投入的军备竞赛。一位渔民说:""以前出海,只要从团结沙向东行船1小时;现在出海,行驶5小时才见得到鱼。我们主要用排网捕鱼,以往两道网相隔1公里,现在呢,隔开300米就有一道网!"" 异乡捕""刀""人 每年春季,蟹苗、鳗苗、刀鱼的鱼汛纷至沓来,海面上呈现一派热闹的景象。同时,昂贵的水产引起渔民之间的纷争,圈地、抢鱼、霸市、伤人等事件不时上演。 今年3月20日,上海、江苏、浙江三省市9艘海警船艇和上海市公安局警务航空队2架警务直升机组成联合执法巡逻编队,分别从外高桥和洋山出发,开展""平安1号""长江口海陆空治安联动专项整治。 记者在实地采访中了解到,在崇明岛,有超过1万民江苏籍渔民,他们的第二、第三代子女也继承父业。以刀鱼捕捞为例,崇明县本土捕捞刀鱼的不足100人,主要分布在南门和堡镇,而江苏籍渔民10倍于当地渔民数量。这些异乡捕鱼人不仅需要一个良好的治安环境,而且希望解决""异地船籍""的矛盾,成为有证、合法的渔民。 抢""刀"" 上海武警边防总队奚家港派出所民警朱一帆说:""一到渔季,团结沙警务室的接警量就会上升。主要处理渔民之间的利益纠纷,说穿了,就是抢鱼。"" 最为常见的一种行径是""强买强卖""。一些渔船主通过原籍村落的宗亲力量,与散户渔民私下约定,让他们提供固定的货源。可是,一旦到了出海的时候,就会遇到意外情况--其他渔船主的快艇靠上渔船,提出要购买刀鱼。如果两边没谈好价钱,快艇上的人就会以暴力相要挟。 今年,朱一帆曾接到一起报案。两个渔船主是一对亲兄弟,哥哥私自跑到弟弟约定的渔船上收鱼。弟弟觉得吃亏不忿,于是打架致伤。""他们走进派出所时,根本看不出是兄弟俩。两人都直呼对方姓名,就好像是仇人相见。"" 偷鱼也是有可能发生的情况。夜里,偷鱼贼下水到别人的地盘,用刀割断绳子,偷走刀鱼。有一次,一名渔船主抓到了""现行"",咬牙切齿要动用私刑。幸好边防民警及时赶到,依法做了妥善处置。 近年来,刀鱼捕捞区域从长江口水域拓展到了佘山岛附近,长江口外,白色浮标密密麻麻。新添置的排网更靠近外海,捕到的刀鱼自然更多,恶性竞争引起了渔民的嫉恨。朱一帆记得,一个渔民认为别人的排网挡住了自己的地盘,抄起船上的砍刀,把排网的桩子砍断了。 ""刀""就是命 为了抢鱼发生许多龌龊,因为对渔民而言,刀鱼就是他们的命。由于成本限制,一户渔民只能投资单一类型的渔网,也就是说只能""主攻""一种鱼。比如,对渔船主张嘉金来说,刀鱼季节的收入占据全年总收入的八成。 张嘉金的大儿子叫张威,今年19岁,皮肤黑里透红,眼睛眯成一条细缝。张威说,渔季期间每天只能睡5个小时。晚上10点半睡觉,凌晨3点出海捕鱼,回到团结沙,一沾枕头就能睡着。 中午,张家的饭桌上有一盘刀鱼。张威苦笑着说:""昨天,我把一盆''大刀''放在门市部写字桌下面,因为太忙所以忘记卖了。可惜啊,这盘鱼值好几千块钱呢。"" 张威说,渔民拿命换钱。前些天,一个渔民在恶劣天气出海,结果被雷给劈死了。张威也遭遇过险境,一次,他跨越两艘快艇,由于颠簸不稳,翻落水中,幸好他的水性不错。""其实,只要风力是7级或7级以下,我们还是愿意冒一冒风险。毕竟,天气坏的时候,鱼价会高一些。"" 渔季的生活没有规律可言。有时候,渔民随着渔船在海上漂泊半个月,每天都靠快艇把鲜鸡、蔬菜、橘子等补给送上船。据说,在崇明陈家镇上的大众浴室里能见到刚回到陆地的渔民,他们身上落下的泥灰有半厘米厚。 把鱼带回团结沙以后,渔民还要为卖鱼发愁。在码头,张家支起一个储存物料的帐篷,帐篷里满是冰块融化留下的积水。3月初,为了照看当天没有卖掉的刀鱼,张威搬了一张床睡在帐篷里,只过了一夜就受寒感冒了。""我们担心附近的猫狗把鱼叼走。一条鱼就是几百元,吃不起这个亏。"" 不过,令渔民最受伤的,是今年疲软的刀鱼行情。张嘉金放下饭碗,对记者瞪着眼睛,问了一连串问题:""为什么今年的鱼卖不出价钱?要我说,是不是国家禁止公款吃喝了?还是说,调控房价影响了经济?"" 为""刀""漂泊 1万余渔民扎根崇明岛,因为崇明比苏北更接近刀鱼产销链条。刀鱼主要销往苏南地区,捕捞后只要耽搁一天,买家就嫌弃鱼不新鲜了。为了保证转运方便、保证鱼的新鲜度,所以选择住在崇明,即捕即卖。 17年来,张嘉金只有一次回到江苏度过春节。他说:""春节返回老家,总要给爸妈、丈母娘买些东西。如果年景不好,一般就不回去
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